Primary top col ads

Home » , » Sekapur Sirih; Definisi, Bidang Kajian, Cakupan Ilmu dan Profil Lulusan Agribisnis

Sekapur Sirih; Definisi, Bidang Kajian, Cakupan Ilmu dan Profil Lulusan Agribisnis

Written By Ubaidillah Ubaidillah on Senin, 18 Februari 2013 | 05.00

Mahasiswa Agribisnis - Sekapur Sirih Agribisnis. Apa itu Agribisnis? Barangkali teman-teman lebih familiar dengan kata "agrobisnis" dibandingkan dengan agribisnis. Dua kata tersebut sejatinya adalah sama saja, merujuk pada makna kontekstual agribisnis/agrobisnis itu sendiri. Istilah "agribisnis" diserap dari bahasa Inggris: agribusiness, yang merupakan portmanteau dari agriculture (pertanian) dan business (bisnis). Dalam bahasa Indonesia dikenal pula varian anglisismenya, agrobisnis.

Definisi Agribisnis adalah bisnis berbasis usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya, baik di sektor hulu maupun di hilir. Penyebutan "hulu" dan "hilir" mengacu pada pandangan pokok bahwa agribisnis bekerja pada rantai sektor pangan (food supply chain). Agribisnis, dengan perkataan lain, adalah cara pandang ekonomi bagi usaha penyediaan pangan. Sebagai subjek akademik, agribisnis mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola aspek budidaya, penyediaan bahan baku, pascapanen, proses pengolahan, hingga tahap pemasaran.


Sementara itu objek agribisnis dapat berupa tumbuhan, hewan, ataupun organisme lainnya. Kegiatan budidaya merupakan inti (core) agribisnis, meskipun suatu perusahaan agribisnis tidak harus melakukan sendiri kegiatan ini. Apabila produk budidaya (hasil panen) dimanfaatkan oleh pengelola sendiri, kegiatan ini disebut pertanian subsisten, dan merupakan kegiatan agribisnis paling primitif. Pemanfaatan sendiri dapat berarti juga menjual atau menukar untuk memenuhi keperluan sehari-hari.
Sekapur Sirih Agribisnis, Definisi Agribisnis

Dalam perkembangan masa kini agribisnis tidak hanya mencakup kepada industri makanan saja karena pemanfaatan produk pertanian telah berkaitan erat dengan farmasi, teknologi bahan, dan penyediaan energi.

Lantas, bagaimanakah profil lulusan seorang mahasiswa agribisnis itu?

Profil Lulusan Agribisnis

  1. Manajer usaha pertanian / agribisnis
  2. pelaku atau pengusaha agribisnis
  3. perencana pembangunan / fasilitator pengembangan masyarakat agribisnis
  4. konsultan / pengkaji agribisnis


Profil lulusan diatas, tentu harus didukung dengan kompetensi utama guna mendukung kapabilitas seorang lulusan mahasiswa agribisnis. Apa saja kompetensi utama tersebut?

  1. Mampu merencanakan, melaksanakan, mengevaluasi dan mengorganisasi (mengelola) sistem dan usaha agribisnis secara berkelanjutan berdasarkan etika bisnis.
  2. Mampu mengimplementasikan (menerapkan) dan mengembangkan agribisnis berbasis pertanian berkelanjutan serta berkomunikasi dan menjalin kerjasama secara efektif.
  3. Mampu mengidentifikasi permasalahan, memfasilitasi, memediasi, dan mengembangkan kapasitas masyarakat agribisnis dalam sistem sosial ekonomi dan nilai-nilai budaya lokal.
  4. Mampu berpikir analitik untuk mengidentifikasi, merumuskan masalah dan akar masalah serta mengambil prakarsa untuk mencari solusi berbasis ilmiah dalam sistem agribisnis yang berkelanjutan.
Dari empat kompetensi utama tersebut dapat dirangkum kompetensi generik utama adalah:
"Mampu mengembangkan, menerapkan, mengelola sistem dan usaha agribisnis berbasis pertanian berkelanjutan berdasarkan etika binsis sehingga dapat menggali potensi sosial, ekonomi, dan budaya serta meningkatkan kapasitas masyarakat; dan mampu berpikir analitik untuk mengidentifikasi, merumuskan masalah dan akan masalah serta mengambil prakarsa untuk mencari solusi berbasis ilmiah dalam mengatasi masalah agribisnis masa kini dan masa mendatang."

Selain kompetensi utama tersebut, seorang mahasiswa Agribisnis diharuskan memiliki kompetensi berikut:
  • Kemampuan dalam bahasa Inggris
  • Wawasan kemandirian atau kewirausahaan

Wow... Seorang mahasiswa Agribisnis benar-benar luar biasa bukan? Nah, apa saja sih yang dipelajari mereka? Mahasiswa Agribisnis akan mempelajari beberapa hal berikut ini, yakni: 
  1. Bisnis dan manajemen
    - Kebijakan bisnis
    - Keuangan dan pembiayaan
    - Pemasaran
    - Operasional agribisnis
    - Manajemen
  2. Ekonomi pertanian dan sumber daya
    - ekonomi mikro
    - ekonomi makro
    - ekonomi pertanian
    - ekonomi sumber daya
  3. pembangunan pertanian
    - Kebijakan pertanian
    - Bisnis internasional
  4. komunikasi
    - Strategi Komunikasi
    - Metode Komunikasi
    - Sumber daya komunikasi
    - komunikasi lintas budaya
  5. Pengembangan Masyarakat
    - Modal sosial
    - Partisipasi masyarakat
  6. Sosial dan Budaya
    - Sosiologi dan pertanian
    - Perubahan sosial dan budaya
  7. Metode Kuantitatif dan Kualitatif
    - Pendekatan kualitatif
    - Pendekatan kuantitatif
  8. Ilmu dan Teknologi Pertanian
    - Ilmu tanaman
    - Ilmu media tumbuh tanaman
    - Teknologi Budidaya Tanaman
    - Lingkungan Pertanian

Referensi:
- Definisi Agribisnis; http://wikipedia.org
- Buku Pedoman Akademik

Share this article :

0 komentar:

Posting Komentar

below feature ads

 
Support : Your Link | Your Link | Your Link
Copyright © 2013. Mahasiswa Agribisnis - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger